最近發現一個新鍋更適合中國人的烹飪方式，來自法國Robot家族的magimix料理機，最高160度的溫度，讓烹飪有更多可能，好吃方便一鍵操控，巨好吃的紅燒肉想起外婆的味道
用料
| 五花肉 | 550克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 水 | 130克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 八角 | 2個（可不放） |
| 幹辣椒 | 2個（可不放） |
| 生薑 | 3片 |
| 蔥結 | 1個 |
瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法
五花肉洗乾淨（三瘦七分肥最好）切成3*3釐米左右的均勻小塊
![瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
將所有的調料 和五花肉放入主鍋
![瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
烹飪師模式 設定（35分鐘/速度2A/135度）蓋好主鍋蓋（上面也可以放蒸鍋同時蒸東西）
![瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
時間到 ，裝盤享用（沒有加一滴油的走油版紅燒肉 超級健康 ）
![瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
