用料
| 豬肉丁 | |
| 麵條 | |
| 黃瓜 | |
| 醬油 | |
| 辣醬 | |
| 醋 | |
| 紹酒 | |
| 鹽 | |
| 白糖 |
辣醬肉丁面的做法
鍋燒熱放入油，放入肉丁蔥末一起煸炒
![辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第2張]( "辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第2張")
煸炒到肉末變色放入辣醬
![辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第3張]( "辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第3張")
加入少許醬油、白糖調味可以稍微加一點點鹽，炒至肉丁全部被辣醬裹上，控出油裝入盤中
![辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第4張]( "辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第4張")
麵條煮熟過涼水控幹水分
![辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第5張]( "辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第5張")
將炒好的肉丁加上黃瓜絲拌在麵條上即可
![辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第6張]( "辣醬肉丁面的做法步驟圖，辣醬肉丁面怎麼做好吃 第6張")
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辣醬肉丁面
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