女人應該多食藕,因為可以美容呦~
這道菜很清口
用料
藕 | 一節 |
蔥 | 一段 |
耗油 | 一湯匙 |
雞精 | 一勺 |
鹽 | 2克 |
青椒(可有可無) | 一個 |
植物油 | 5-10g(根據藕的大小,以少油為準) |
屬於女人的菜~清炒藕條的做法
藕洗淨去皮,切條,切完可以用水再衝洗一遍
蔥切斜段
青椒切三角塊鍋中熱油,五成熱時放入藕條翻炒均勻,然後放入蔥段,鹽繼續翻炒,放入適量清水(清炒的話要保持藕的水嫩,所以一定要在翻炒均勻後放入適量清水)
繼續翻炒2分鐘後,放入青椒塊、雞精、耗油繼續翻炒
青椒顏色變嫩綠就可以出鍋了
小貼士
清水一定要在藕下鍋後就放,要保持藕的水嫩才更好吃