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屬於女人的菜~清炒藕條

食譜館 人氣:2.92W
屬於女人的菜~清炒藕條的做法步驟圖

女人應該多食藕,因為可以美容呦~
這道菜很清口

用料  

一節
一段
耗油 一湯匙
雞精 一勺
2克
青椒(可有可無) 一個
植物油 5-10g(根據藕的大小,以少油為準)

屬於女人的菜~清炒藕條的做法  

  1. 藕洗淨去皮,切條,切完可以用水再衝洗一遍
    蔥切斜段
    青椒切三角塊

    屬於女人的菜~清炒藕條的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中熱油,五成熱時放入藕條翻炒均勻,然後放入蔥段,鹽繼續翻炒,放入適量清水(清炒的話要保持藕的水嫩,所以一定要在翻炒均勻後放入適量清水)
    繼續翻炒2分鐘後,放入青椒塊、雞精、耗油繼續翻炒
    青椒顏色變嫩綠就可以出鍋了

    屬於女人的菜~清炒藕條的做法步驟圖 第3張

小貼士

清水一定要在藕下鍋後就放,要保持藕的水嫩才更好吃

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