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中秋節🥮假期有時間準備食材,今天做了一份沸騰巴沙魚
用料
沸騰巴沙魚的做法
首先準備巴沙魚片,用澱粉、料酒、一個雞蛋、蔥姜把它醃製半小時。
準備各種配菜,種類多,數量少。
蔥薑蒜爆鍋,準備一勺豆瓣醬,一塊火鍋底料,倒入清水,煮沸騰,然後把配菜放進去煮熟,撈出放盤子裡。
配菜撈出來後,燙巴沙魚,在鍋里加幾塊冰糖。
盛出,澆上料汁。
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