之前有做過雞肉版的木須肉,這次嘗試了一下魚香肉絲,雞肉這麼做也太好吃了
用料
多吃也不怕胖的魚香雞絲‼️雞肉這麼絕了!的做法
1⃣️雞胸肉切成絲,胡蘿蔔和青椒切成絲,木耳泡發去蒂洗乾淨切成絲
2⃣️雞肉絲加入1勺料酒、1勺生抽、1茶匙澱粉、醃製10分鐘,接著放入鍋中炒至變色撈出備用
3⃣️調一碗醬汁:2茶匙糖、2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油,加3勺水攪拌均勻;鍋中倒油,放1勺豆瓣醬和蔥薑蒜爆香,然後放蔬菜絲炒至斷生,接著加入雞肉絲和醬汁,翻炒3分鐘就可以出鍋啦
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