曾經有一個人和我說她會做紅燒排骨
因為她吹的實在是太厲害了
一直以為是個很難做的菜
直到有一天自己上手
沒想到難易程度堪比可樂雞翅
用料
| 花椒八角大料 | 隨意 |
| 排骨 | 想吃的量 |
| 糖 | 少許 |
| 水 | 末過排骨 |
紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法
買來排骨下鍋焯水，撈沫
圖裡還有另外一種骨頭，忘記是什麼了，也挺好吃的![紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第2張]( "紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第2張")
在鍋底加入糖，熬一個糖色
這一步，大廚比較緊張忘記拍了![紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第3張]( "紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第3張")
放入排骨，水，花椒大料 煮
推薦，做火鍋的時候順便做這道菜，邊吃火鍋邊等排骨熟就行了，有多的排骨還可以放在火鍋裡，非常好吃![紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第4張]( "紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第4張")
熬到這個程度就可以出鍋了
![紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第5張]( "紅燒排骨—最適合新人上手的硬菜的做法步驟圖 第5張")
