這是普通湖南家庭常做的小炒，簡單易學
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豬肉 | 適量 |
| 辣椒 | 3-4個 |
| 生薑 | 2片切絲 |
| 胡蘿蔔 | 3-5片 |
| 四季豆 | 150克 |
超級好吃下飯的豆角炒肉的做法
辣椒、豆角切斜刀，豬肉、胡蘿蔔切片，大蒜切碎，生薑切絲裝盤備用
![超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油放入肉片，蒜末，稍微炒熟
![超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第3張")
辣椒，豆角，胡蘿蔔依次放入，加鹽，生抽調味，中途稍微放一點點水，一定不要多，多了就是燉菜了，放水能夠讓菜都裹上湯汁，更容易入味
![超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第4張")
裝盤開吃
![超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第5張]( "超級好吃下飯的豆角炒肉的做法步驟圖 第5張")
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超級好吃下飯的豆角炒肉
食譜館
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