超級下飯菜——豆豉鯪魚炒豆角

最大的難題就是想每天吃啥😂😂，特別是最近宅家，洋爸也很長時間沒有出差，一家三口在一起吃飯的次數特別多。所以我每天都在計劃著給他們做點什麼好吃的呢……
昨天逛超市的時候看到豆豉鯪魚罐頭，就想著買來炒生菜，以前做過，他們挺喜歡吃的，但是一罐都炒有點多，於是突發奇想，另外一半可以炒個豆角！今天試了一下，果然不錯，簡單、美味、起級下飯！

用料  

超級下飯菜——豆豉鯪魚炒豆角的做法  

1. 豆角擇好，焯水後切丁備用；蒜切末，小米椒切末；豆豉鯪魚罐頭，魚夾出來切碎備用。（圖片上是一整罐的量，實際只用了一半）

2. 熱油鍋，下蒜末、小米椒爆香，下豆角翻炒，放少量的鹽，最後放入切好的鯪魚和豆豉炒勻，出鍋前撒少量糖提鮮。

3. 注意事項：起油鍋時油不要太多，因為豆豉鯪魚罐頭比較油，放鹽時一定要少一點，罐頭已經有鹹味了，喜歡吃辣可以多加幾個小米椒。