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大白菜是不知道吃什麼菜的時候的白月光
用料
最容易的家常菜之——清炒大白菜的做法
大白菜加油菜幫先下鍋炒斷生,再加進菜葉炒軟,看看我自己花盆裡種的帶蟲眼的無汙染大白菜
斷生後加一點生抽上色提鮮,後面可以不用加味精。翻炒後加點鹽(也可以倒點蠔油,口味淡的就鹽也不用加了)
我家愛用菜湯拌飯的,所以燜出來一點湯,炒透了就可以裝盤了
小貼士
下白菜之前放幹辣椒姜蒜小火炒一會兒,起鍋前烹點醋就是酸辣大白菜了呀
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