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冬瓜料理,偶爾吃一些冬瓜可以去溼氣
用料
吃些這個才可以去溼氣的紅燒冬瓜的做法
冬瓜去皮切一釐米厚片
鍋中蒜子爆香
放入冬瓜加適量清水水的量與動畫持平放入一個幹辣椒,放入料酒增香
燒開後下入其它調味料加蓋小火煮10分鐘
冬瓜燒熟變透明時候下去蔥段關火
出鍋裝盤
小貼士
冬瓜煮至過程中不要一直去鏟,這樣容易碎
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