只想說姜跟白菜真的是固定搭配，姜的味道能給香甜的白菜提鮮，兩者的味道融合的很好，很爽口
用料
| 白菜 | 1斤 |
| 姜 | 1塊 |
| 豬肥肉（或五花肉） | 1小塊 |
| 肉丸 | 幾個 |
| 醬油（或蠔油） | 1勺 |
| 鹽 | 1勺（調料勺） |
姜炒白菜的做法
第一次見到這種白菜，賣菜的老闆娘說這種白菜很好吃，很甜，我就買回來試了一下，果然好吃
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第2張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第2張")
把白菜一片片掰下來，再對半切開，洗淨，瀝乾水份備用
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第3張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第3張")
備好配料
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第4張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第4張")
鍋裡下油下豬肉煸炒出油，再下入姜爆香
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第5張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第5張")
下入白菜翻炒，再下1勺鹽，蓋蓋燜一兩分鐘比較容易熟
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第6張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第6張")
白菜炒軟後下入肉丸，肉丸事先煸炒過的了
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第7張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第7張")
淋上適量醬油或適量蠔油
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第8張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第8張")
再加點食用油翻炒均勻
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第9張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第9張")
翻炒均勻就可以盛盤啦！✅
![姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第10張]( "姜炒白菜的做法步驟圖，姜炒白菜怎麼做好吃 第10張")
小貼士
炒菜千萬不要節省油，油多菜炒出來才好吃
