吃膩了番茄炒蛋，試試番茄肉醬，下飯神器

同樣可用來烹飪番茄肉醬意麵，把菜譜裡的花生油換成黃油，就會更有西餐風味哦🍝

用料  

吃膩了番茄炒蛋，試試番茄肉醬，下飯神器的做法  

1. 提前用少許澱粉，生抽，老抽醃肉末；

2. 熱鍋下油，翻炒肉末至7成熟，盛出備用；

3. 番茄切丁，洋蔥切碎，冷鍋下油，倒入番茄丁和洋蔥，小火翻炒；

4. 聞到香味後加入番茄醬，1茶匙白糖煮沙；

5. 再次倒入肉末一起翻炒，邊炒邊試味，適當加鹽，試好味後就可以出鍋啦！這種做法的番茄肉醬不管是拌飯或者拌麵，味道一流！😋

小貼士

煮番茄沙的時候一定要耐心，小火慢慢煮，成品口感會更好