這道菜真的非常方便快捷,而且味道美味可口,口味也非常符合廣東人對家常菜的要求,各位不妨來試試~
用料
腐竹 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
清水 | 適量 |
首先取出幾根腐竹
掰碎放入容器中
加入清水,浸泡2小時以上至腐竹完全變軟(因各家買的腐竹不同,有的腐竹也許浸泡1小時就完全變軟了,這個要看各家腐竹具體的情況決定哦~)
待腐竹完全變軟後夾出腐竹放在碟子中
在腐竹上較均勻地抹上黃豆瓣醬
我用的豆瓣醬是海天的,味道非常不錯哦~
待蒸爐的水沸騰後放入蒸爐,蒸20分鐘左右即可取出
美味的粵菜—豆瓣醬蒸腐竹就完成啦~真讓人垂涎三尺、口水直流呢~這麼簡單又美味的家常菜你確定不來試試麼?