單單把芋頭當主食和零食加餐來吃都沒問題呀,太好吃了。芋頭是最愛食物之一。用了半個芋頭,電飯鍋不大,可以根據家中人數和適量增減材料和調味料。
用料
芋頭 | 半個約一斤二兩 |
五花肉 | 半斤 |
生抽 | 0.5勺 |
冰糖 | 30克 |
蒜頭 | 3瓣 |
五香粉 | 1勺尖 |
黃豆醬 | 2勺 |
雞粉 | 少許 |
省米飯:五花肉燜芋頭的做法
五花肉洗乾淨,切小塊。芋頭削皮切塊
蒜頭剁碎,鍋中加適量油燒熱,煸炒五花肉出油變色,再把蒜頭放進去爆香。加點醬油給五花肉上色。把煎炒好的五花肉放進電飯鍋裡
芋頭放在五花肉上。然後加入雞粉,冰糖,黃豆醬,少量生抽,選擇煮飯程式,時間到了用勺子小心翻拌,倒進砂鍋裡保溫
如果有底汁,也把汁淋在芋頭和肉上
秋天的芋頭很粉糯,給肉都不換呀