簡單好做，新手也可以秒會
用料
| 香菜適量 | 根 |
| 醋適量根據個人口味 | 勺 |
| 醬油小勺，用味極鮮更好 | 勺 |
| 蒜適量 | 瓣 |
| 鹽適量 | 克 |
| 糖適量 | 克 |
| 雞精適量 | 勺 |
| 蔥半 | 根 |
| 米線 | 一人份克 |
| 綠色的菜 | 適量 |
| 花生米 | 適量克 |
| 老乾媽 | 適量勺 |
先拿一人份米線，冷水泡30分。米線有粗有細，根據情況自己看時間
![家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
在找一個人小碗，根據米線的量加入適量的老乾媽 醋 味精 糖 蒜末 香油拌勻，備用就行
![家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中加水，米線煮一分鐘左右放入菜（生菜油麥菜菠菜都可以）我還放了點豆油皮。煮熟後撈出，並加入煮米線湯適量（根據個人口味，愛喝湯就多點）
![家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後加入剛剛拌好的料，撒上花生米和熟芝麻即可。然後可以自己嘗一下，缺啥可以自己補點
![家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭版酸辣米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
