就是愛吃雞翅
用料
雞翅 | 適量 |
可樂 | 適量 |
薑絲 | 適量 |
老抽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
辣椒幹 | 適量 |
生粉 | 適量 |
瞬間變大廚,一吃就上癮的可樂雞翅的做法
雞翅洗乾淨,分三段式,除雞尖之外,全部切刀劃
燒熱油後下雞翅
煎雞翅時候,準備薑絲和蒜末
雞翅煎至金黃色即可將薑絲和蒜末放入鍋中,翻炒幾下,加點鹽再炒
炒香後倒入可樂,可樂的量和雞翅平齊,燒開可樂後,加入適量辣椒幹,適量的老抽上色,適量的生抽調味,還有再加適量鹽,攪拌均勻後試味道怎樣,不夠鹽再加
最後調點生粉水,倒去鍋中勾芡炒勻,收幹一點汁即可享受美味佳餚
小貼士
雞翅要清洗乾淨,不然吃的時候看到雞毛就噁心了