小夥伴一致好評的可樂小排
用料
| 仔排 | 2-3根 |
| 百事可樂 | 1罐 |
| 蔥薑蒜 | |
| 八角桂皮香葉山楂 | |
| 山楂 冰糖 |
可樂小排的做法
排骨清洗乾淨 準備蔥薑蒜
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第2張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第2張")
紅燒排骨我是不喜歡焯水的 因為有次焯水後做出來排骨有點腥
熱油下蔥薑蒜 放入排骨 加入鹽和料酒![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第3張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第3張")
排骨煎至金黃
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第4張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第4張")
砂鍋加入冷水開火
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第5張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第5張")
八角 桂皮 香葉 山楂 冰糖（白砂糖也行）可樂一定要百事可樂 比較下來 百事可樂更甜一些
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第6張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第6張")
可樂＋水沒過排骨 加入適量生抽醬油
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第7張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第7張")
熬至湯汁快沒有時 開小火 這時候可以嘗一下需不需要再調味 或者調色 收汁出鍋🌝
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第8張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第8張")
上桌🌝
![可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第9張]( "可樂小排的做法步驟圖，可樂小排怎麼做好吃 第9張")
小貼士
砂鍋不是必須得 用炒鍋也沒問題 我個人覺得砂鍋做出來的比炒鍋的更好吃一點 而且砂鍋收汁很完美🌝🌝
