經常會煩心不知該吃什麼菜,又想吃得營養,又害怕長胖,畢竟每個女孩子都是小仙女呀,所以不妨來一份健康又簡單還能養身的排骨湯吧!加上紅棗,枸杞和花生,真的是女人最喜愛的呀!而且剛下鍋的時候就開始遠遠的就能聞到非常非常濃郁的香味,你還在等什麼呢?
用料
排骨 | 一根 |
紅棗 | 兩把 |
幹香菇 | 若干 |
枸杞 | 兩爪子 |
水果玉米 | 一根 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
姜 | 幾片 |
料酒 | 一點 |
鹽 | 自己掂量 |
紅皮花生 | 一把 |
排骨玉米胡蘿蔔養身湯的做法
紅棗和香菇先泡發二十分鐘左右
排骨讓賣家切成段,洗淨焯水除去血腥血沫,水要沒過排骨哦
焯水期間洗淨枸杞備用
切兩塊薑片,不能太多,曾試過放一坨姜……湯裡全是姜味哈哈。不過喜歡薑湯的也可以多放,個人喜好
玉米和胡蘿蔔洗淨切成段
將所有食材都放入鍋中,加入熱水,冷水也行,需要先大火燒開(水可以多放些,可以使用之前泡過香菇的水),倒入料酒。待燒開之後,蓋上鍋蓋,小火慢燉一個小時左右(依自家鍋自定時間)
揭開鍋蓋撒點鹽,攪拌一下,盛一口湯來嚐嚐鹹淡,合適即可出鍋,美味又養身的排骨湯做好啦
小貼士
有些小夥伴會問需不需要放油,那麼我來告訴你們哦,其實排骨煮的時候會自己出油,再者這道菜本身就是以清淡養身為主,所以不需要放油的哦