春天與四川的美麗結合
用料
| 春筍 | 3-5根 |
| 鹽 | 適量 |
| 紹子芽菜 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
春季時令芽菜春筍的做法
春筍切滾刀塊，下入開水中煮至斷生。去除澀味
熱鍋熱油，倒入春筍用中火翻炒。
炒至表面有一點黃焦，烹入生抽、鹽、味精、糖
再炒1分鐘加紹子芽菜，翻炒均勻放香油。
最後關火下小蔥翻均勻即可
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小貼士
紹子芽菜是重點，不知道怎麼做的，請翻閱我以往菜譜（老乾媽豆花）
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春季時令芽菜春筍
食譜館
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