用料
| 雞蛋 | 個 |
| 鹽 | 適量 |
| 二荊條辣椒 | 個 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 糖 |
二荊條炒蛋的做法
二荊條去籽，切段，把雞蛋加鹽炒好放一邊
蔥薑蒜熗鍋，放二荊條翻炒，加一點生抽
翻炒至七八成熟 加炒好的雞蛋繼續翻炒
按口味加醋（醋的量不能多過生抽），鹽，太乾可加水，繼續炒
味道不夠可以繼續加醋 生抽和鹽。放糖翻炒
關火 加雞精再炒兩下出鍋
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二荊條炒蛋
食譜館
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