關閉→
當前位置:食譜館>菜式>創意菜>貓臉狗臉咖啡的做法步驟圖,怎麼做好吃

貓臉狗臉咖啡

食譜館 人氣:3W
貓臉狗臉咖啡的做法步驟圖,怎麼做好吃

曾經在wb上看到傳得很紅的貓臉咖啡,還見過做崩掉的版本也很搞笑。總覺得這種高階大氣上檔次的東西離我很遠,想去店裡找找也沒見過哪家咖啡店有賣...
   看了個奶泡拉花的教學視訊,今天第一次來嘗試,沒試出來什麼葉子、愛心之類的,倒是被我倒騰出這個小狗臉了...
   這絕對是因為我工具不專業、手勢不專業,弄出來的奶泡出了什麼錯..........

用料  

全脂牛奶 約100ml
咖啡
熱水 約30ml

貓臉狗臉咖啡的做法  

  1. 底下的咖啡就隨自己喜歡吧,我用的是星巴克的速溶咖啡...用熱水衝開。(只要一點點水,大約30ml吧,就是咖啡杯裡墊層底。不然後面奶泡會沒地方放的!)

  2. 牛奶放在有嘴的壺裡(放半壺,放多了打成泡會溢位來),加熱到70度左右。

  3. 打奶泡。手動、電動、專業的機器都行,我用的是宜家裡買的10塊錢的...

  4. 咖啡杯傾斜45°角,奶泡注入咖啡。

  5. 差不多飽和的時候,再注入的奶泡就會浮在表面。

  6. 因為我的奶泡沒打好,分成了兩層,一層是沒打發的牛奶,一層是非常結實的奶泡...於是神奇的事情就發生了!開始時到咖啡裡去的基本是牛奶,當輪到奶泡的時候,它就一大坨的掉在了咖啡表面= =||||

  7. 這時候,我發揮了畢生的智慧,想把它搞成個蘑菇狀,把奶泡倒在如圖兩坨地方。

    貓臉狗臉咖啡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  8. 結果沒有成功,一點也不像蘑菇..而且這時剩下的奶泡已經是結實到無法流動,滯留在壺裡的程度了...

  9. 於是我又靈機一動,用一個小勺子把結實的奶泡挖出來,企圖修正一下蘑菇的“傘蓋”。但事實證明,這是行不通的,勺子上的奶泡不肯流下來,在“傘蓋”上形成了一個小尖角..

    貓臉狗臉咖啡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  10. 我智商爆棚地想起了網上見過的貓咪咖啡..又給它加了個尖角...

    貓臉狗臉咖啡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  11. 最後拿牙籤沾著巧克力醬,畫上眼鏡、鼻子。我的巧克力醬也非常的結實,不怎麼流動,沾到牙籤上就不肯流到奶泡上,真難畫呀...

  12. 至於成品是像貓臉還是像狗臉還是像xxx..那就要看天意啦!

小貼士

不知道打成功的奶泡能不能做出來...求repo

TAG標籤:#好吃 #貓臉狗臉咖啡 #咖啡 #