巖燒乳酪吐司 寶寶輔食食譜

“參考月齡：18個月以上
比白吐司好吃100倍！不愧是今年最火爆的網紅甜點，我研究出了最簡單的方子最近被好多媽媽種草了，這款幾乎每個蛋糕店都5星推薦的小甜點。
我也隨著排隊的人潮，帶著阿哲吃過一次。果然我兩都中了網紅“巖燒乳酪”的毒，一吃不可收拾。
回家就開始研究君君的獨家祕方，隨便搗搗，就出爐了！真的就可以巨！好！吃！
外殼酥脆，裡面卻是軟的，滿滿的奶香味兒，包裹著整個舌頭！阿哲的評價是“哇塞，媽媽，太！好！吃！了！”
平庸乏味的白吐司，瞬間level都提升了呢！當早餐、當加餐甜點、或者拿去郊遊分享，不管什麼時候都能來一片！無論你還是寶寶都無法阻擋它的誘惑。
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視訊，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

巖燒乳酪吐司 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：吐司2片、黃油30克、淡奶油35克、芝士碎15克、白砂糖15克、杏仁片4克
   烹飪時間：25分鐘
   難度分析：初級

2. 黃油放入鍋中，加入白砂糖。
   
   黃油醇香、綿甜可口，麻麻最好給寶寶選擇無鹽的動物性黃油，小朋友可以適量吃點的哦。

3. 開火，用刮刀攪拌至黃油和糖完全融化。
   
   注意：不能大火哦！！用小火慢慢攪拌熬煮，千萬不可心急用大火~

4. 黃油加熱至冒泡時，加入準備好的淡奶油。
   
   攪拌完全融合至順滑、無顆粒，鍋裡咕咚咕咚冒泡，變成膏狀。關火晾涼。

5. 吐司片放在烤盤中，乳酪糊均勻塗抹在吐司片表面。不要塗太厚，烤箱加熱後上面的乳酪會流下來。

6. 繼續撒上杏仁片和乳酪。杏仁片烘焙店或者網購都可以的，暫時沒準備，可以不放哈~

7. 烤箱調至上火170度，下火130度，15分鐘。
   
   每個烤箱的脾氣都不一樣哦，麻麻要注意觀察上面乳酪液的狀態，表面開始焦黃且氣泡速度變快，就可以拿出來啦～不然一會會兒，乳酪液就會糊掉了。

8. 放入預熱好的烤箱中。

9. 烤好出爐！熱乎乎香噴噴，奶香濃郁的巖燒乳酪就烤好啦！

10. 等稍微冷卻後，趕緊來上一塊，坐等寶寶興奮的表情吧~

小貼士

君君小提示：
1.黃油醇香、綿甜可口，麻麻最好給寶寶選擇無鹽的動物性黃油，小朋友可以適量吃點的哦。
2.注意：不能大火哦！！用小火慢慢攪拌熬煮，千萬不可心急用大火~
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：junjunfushi7