一品海底撈

天津有句老話叫噹噹吃海貨，不算不會過，作為天津人的老王今天就來教大家一道以小海鮮為主料的冷盤——特色一品海底撈，不是火鍋那個海底撈喲~

用料  

一品海底撈的做法  

1. 所需食材

2. 所需調料

3. 將黃瓜去皮，切成小丁

4. 土豆粉切成小段

5. 將水煮沸，貝類分別焯水

6. 將黃瓜、土豆粉、各種貝類依次碼好

7. 取一個較大的容器，分別倒入白糖、味精、雞粉

8. 再倒入老醋、味極鮮、蠔油、醬油，充分攪拌

9. 倒入剛才調好的醬汁

10. 最後淋上紅油

11. 稍加點綴即可享用啦~

12. 裝盤開吃！

小貼士

1.貝類可以根據自己喜好增減
2.貝類焯水時注意時間，時間長容易老，影響口感