用料
| 草魚 | 一隻 |
| 香菜 | 愛吃多放點 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 小米椒 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
清湯海底撈的做法
草魚要活的。剪斷兩腮中間放流動水裡放血直到水變得清澈。然後剔骨做魚片。一刀切到皮。再一刀切斷。攤開就是魚片了哈。儘量切的薄一點。吃起來就沒有刺的感覺了！
![清湯海底撈的做法步驟圖，清湯海底撈怎麼做好吃 第2張]( "清湯海底撈的做法步驟圖，清湯海底撈怎麼做好吃 第2張")
蔥薑蒜小米椒香菜醬油醋。就是這麼簡單
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清湯鍋底丟兩塊姜。不放調料的
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清湯海底撈
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