適合親子互動的家庭式混合風味烤肉

只能算是一個分享，嚴格意義上不能算一個食譜，對細節有疑問，或者有意見可以直接評論，謝謝大家！
因為媽媽生日特地準備的烤肉餐，原本沒打算傳上來，但是媽媽說吃得很滿足，所以把僅剩的幾張圖片傳上來做一個簡單的分享，當天大侄子正好也在，穿串和拌料的工作都是一起完成的，過程很有趣，孩子也很喜歡，準備的過程很適合親子互動～

用料  

適合親子互動的家庭式混合風味烤肉的做法  

1. 準備工序除了穿串並不麻煩，有一些食材都是切片好的，機器切的會更均勻，考出來也會比較規整，所以有些錢還是要給別人賺的～建議青椒一定不能少，烤出虎皮以後特別好吃！

2. 照燒醬是之前章魚小丸子剩下的，醃製過後的雞腿肉是日式風味的，甜甜鹹鹹，小孩子都很愛吃！自己在家吃雞腿肉當然是切得超大塊！不要擔心用現成醬料醃製體現不了下廚的誠意，好吃就是最大的誠意！

3. 媽媽最喜歡的杏鮑菇牛肉粒串，牛肉粒是我自己切的，推薦牛上腦，油脂分佈合理，每塊基本都有肥有瘦，就算烤久了也一點都不硬，很多汁，黑椒汁也是以前做菜剩下的，自己又補了一些現磨黑胡椒，味道更濃！杏鮑菇儘量修整成方塊，穿串才會好看哦！邊角也不用扔，切成細絲然後搭配肉絲榨菜茭白就是很鮮的面澆頭了，一點不浪費！

4. 韓式烤肉吃法，搭配泡菜和包飯醬，辣度適中又有蒜香味，推薦嘗試！

5. 另一種很喜歡的吃法，豬五花肉配韓式辣醬和烤蒜片，蒜片烤到有點焦，味道就不衝了，吃不了蒜的也可以嘗試！所有的韓式醬料，包括辣醬，大醬，包飯醬，烤肉醬，炸醬等等，都很推薦清淨園牌的，目前試過的醬料都不踩雷～

小貼士

沒出場的年糕火腿串，年糕段和火腿塊穿串，烤到年糕起斑點，沾番茄醬或者甜辣醬最好吃！