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用料
慢燉小羊肉的做法
蔬菜切塊準備好(羊肉最好選羊腿肉,油脂比較少,但我沒買到就用了羊排
百里香,辣椒碎,黑胡椒,桂皮
羊肉泡淨血水,小火煎至微焦夾出備用
用煎羊肉的油炒香蔬菜
加入葡萄酒和化好的濃湯寶煮開
轉移到砂鍋中,上面放好羊肉,撒入香料,小火燉煮2個小時
好了
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