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用料
滷豬手(年長者可以吃)的做法
洗乾淨,加料酒醃製3分鐘,水煮開倒豬手,下姜
撈出過冷水,加鹽,糖,醬油,雞精,蠔油,姜,一點點五香粉,攪拌醃製五分鐘
加一碗水,煮20分鐘
另外自己炒了酒鬼花生,碾碎放上去
小貼士
很軟,年輕人喜歡吃醬爆豬手,這種做給父母吃,咬的動
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