用料
| 茄子 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 土豆 | |
| 青椒 |
少油版土豆燉茄子的做法
土豆切成細條，不粘鍋放一湯匙油，放入土豆條。
![少油版土豆燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "少油版土豆燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
茄子青椒切條。
![少油版土豆燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "少油版土豆燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
土豆半熟後，加入茄子青椒，加入生抽蒜粒，如果水少的話，加入少量開水。
燉熟。
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少油版土豆燉茄子
食譜館
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