北京的空氣這段時間霧霾太嚴重,好多人都嗓子發炎,咳嗽,家裡開著好幾個空氣進化器,兒子們也沒逃脫,大兒子一直在咳嗽,吃了藥也沒管用。家裡正好有野生川貝母 去水果店購買了三個雪梨,這次不在煮水喝,也不在蒸著吃了,因為川貝母磨粉好麻煩,感覺每次效果也不怎麼好,這次有了小美來個不一樣的試試,川貝雪梨羹,止咳潤肺,試試效果。結果兒子喝的第二天咳嗽就止住了,只是嗓子裡還有點痰,多喝兩次就好了,所以趕緊把效果這麼好的止咳潤肺良藥趕緊告訴寶寶媽媽們。
用料
川貝 | 20克 |
梨 | 1個 |
冰糖 | 40克 |
水 | 500克 |
開水 | 400克需要後加的水 |
川貝雪梨羹的做法
一個雪梨(350克)
野生川貝母:因為是野生的,自己晒乾的,沒有被藥薰過,所以川貝母形狀沒有在藥店買的好看,顏色也是沒有那麼白,(西藏深山老林採摘的)
把梨和川貝母連同500克水全部倒入小美主鍋裡,時間20分鐘溫度V速度小勺,因為蒸菜框裡還有蒸著菜,不用蒸菜溫度可以調到110度或者120度°
20分鐘以後1分鐘速度10打磨,因為兒子不愛喝太稠的所以後期我加了400克燒開的水,用10秒速度5攪拌,出鍋,兒子熱乎乎的雪梨川貝母羹就可以喝啦!