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用料
川貝雪梨🍐的做法
雪梨🍐削皮,從三分之一處切開,把梨核掏乾淨,放入川貝、枸杞、冰糖
把切下來的梨蓋上,用牙籤固定,放入燉盅
最後上鍋蒸,就可以啦
小貼士
川貝藥店就有賣的,最好買的時候就讓老闆打成粉,這樣比較好吃,還有就是,不要用蒸鍋隔水蒸,因為這樣真的很難蒸軟梨,我蒸了兩個多小時,梨還是很硬,後來我媽直接把燉盅放進高壓鍋,半個小時就軟糯了
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