用料
| 主料 | |
| 麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 溫水 | 300~350克 |
| 食用油 | 20克 |
| 餡料 | 克 |
| 韭菜 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 味精 | 克 |
| 料油 | 克 |
麵食-發麵的韭菜餡餅的做法
把醒好的面放到案板上，揉成長條，下劑子，大小均勻（75~100g）用手把麵糰按扁，中間厚邊緣薄，用包包子手法包起來，包好按扁直接下鍋，烙至兩面金黃即可。
雞蛋炒熟備用，韭菜現包現切，多放油
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麵食-發麵的韭菜餡餅
食譜館
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