用料
魷魚 | 兩隻 |
雞蛋 | 1個 |
麵包糠 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 少許 |
番茄沙司 | 適量 |
魷魚圈洋蔥圈的做法
魷魚圈+洋蔥圈
備料:
洋蔥圈
要想美觀就取洋蔥中間的
灑少許鹽將洋蔥醃製一會醃製魷魚
胡椒粉,鹽,料酒醃製片刻雞蛋打散備用
我用的炸天婦羅的粉
壽司酥皮
其實和麵包糠差不多步驟:1
取一洋蔥圈在麵粉裡裹一層面粉步驟:2
將裹了麵粉的洋蔥圈放在蛋液裡面,再裹一層蛋液步驟:3
把裹了蛋液的洋蔥圈放到麵包糠裡面去裹一層面包糠步驟:4
魷魚圈的做法也和洋蔥圈一樣的
全部包裹完了就可以開炸了步驟:5
起鍋熱油,將洋蔥圈和魷魚圈逐個放入油鍋裡炸至於兩面金黃即可。裝盤時,可以配上一點番茄沙司,味道更佳!