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也吃了一次就愛上蘆筍的清脆啦,聽說吃了很好,哈哈,所以又買來嘗試不同種做法
用料
白芍蘆筍的做法
蘆筍取上面一截嫩的( 老的留著炒肉 )洗淨
放適量清水燒開用於澇蘆筍,加點鹽和植物油放在水中,可以保持蘆筍的嫩綠,水開後放入蘆筍,兩分鐘左右取出,放入菜碟中
準備好的蒜末,薑末放入熱油中滾一下,放入生抽,醋
把炒好的配料澆在蘆筍上,加上切好的辣椒絲
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