家常素食，好吃不長肉
用料
| 黃瓜 | 1 |
| 茄子 | 3～5 |
| 醬油，食用油，料酒 | 適量 |
茄子炒黃瓜的做法
黃瓜先放入水中燒熟，兩次沸騰後拿出
把油加熱，放入茄子，翻炒
放入黃瓜
加入料酒和醬油，鹽少許（少一點，有醬油，容易鹹）糖（不可以少，兩勺即可）
翻炒，盛出，完成
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茄子炒黃瓜
食譜館
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