父親節-為愛注入能量,雞肉培根捲走起

一首經典歌曲《父親》,當年聽哭了多少人,正如歌中所唱到的:總是向你索取,卻不曾說謝謝你,直到長大以,才懂得你不容易。

正值父親節來臨之際,祝福天下的父親,節日快樂,幸福安康!

用料  

父親節-為愛注入能量,雞肉培根捲走起的做法  

1. 雞胸肉用Orthex肉錘棒敲打肉質鬆軟，放上胡椒鹽醃製備用

2. 平鋪放上芝士片、培根捲起、用保鮮膜包住定型放冰箱冷藏10分鐘左右

3. 取出卷好的雞肉，依次均勻粘上面粉、蛋液、麵包糠

4. SCANPAN丹麥進口不粘鍋中放入適量油，電陶爐中大火加熱，待油溫熱至7成時，放入裹好的雞肉卷，中火慢炸至兩面金黃即可。

5. 炸好的雞肉卷稍微冷卻後切塊裝盤，抹上沙拉醬，用少許青菜點綴即可開吃

小貼士

注：炸好的雞肉卷要趁熱吃，口感酥脆爽口。