臺式豆乳雞——為母親節獻禮

為你的母親節餐桌添道菜，美味的臺式豆乳雞材料簡單，做出來外脆裡嫩，鹹甜口味。希望你們會喜歡哦~
這個食譜也可能會被正宗的臺式做法所鄙視，但是做出來真的效果很好......有磚輕輕拍，有話慢慢說。歡迎指導。

用料  

臺式豆乳雞——為母親節獻禮的做法  

1. 材料集合。
   因為老抽上色過重，我用生抽和老抽調和使用。
   材料是如圖的兩個雞腿。

2. 雞腿去骨切小塊。比大拇指粗一點的條塊。
   配料部分，將豆腐乳壓碎成泥，攪拌均勻後，將雞肉放入醃製半小時。

3. 半小時後，將雞肉塊放入紅薯澱粉內滾動一下，兩面都沾滿澱粉。

4. 靜置10分鐘左右，讓醃製雞肉的水份滲出表面。

5. 鍋底放油燒熱，中火炸制。

6. 兩面炸黃就好了~
   雞肉很好熟的哦。

7. 盛出大口開吃！非常美味！嘗試了一定要來交作業，我看看有多少人喜歡~

小貼士

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