玉米🌽發糕

用料  

玉米🌽發糕的做法  

1. 1.玉米麵和麵粉根據自己的喜好進行混合，然後35度左右的一小碗水加入酵母，倒入分中。攪拌，再加入清水繼續攪拌，攪拌到糊狀，用筷子挑起來可以滴下去的狀態。發酵到麵粉表面有很多氣泡。這個要根據溫度來定，沒有具體的時間標準。（發酵前拿一個不同的容器鋪一層吸油紙或者刷一層薄油，再發酵。以免粘鍋）

2. 發酵好後可以在表皮撒上自己看吃的，芝麻，蔓越莓，等等都可以。上鍋小火一直蒸，上氣後再蒸20-30分鐘即可。