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用料
東北家常酸菜粉的做法
酸菜切絲,用水沖洗後用手擠幹水分備用
燉排骨的肉湯燒開後下入酸菜撥散,加入少許鹽。酸菜久燉更有味道,不加蓋中火燉20-30分鐘。
最後放入粉絲,小火煮5-6分鐘,待粉絲軟後即可出鍋
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