家庭烤肉

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用料  

家庭烤肉的做法  

1. 乾料：喵小柚辣乾料500克+（辣椒粉10克、熟花生碎100克、熟孜然50克、熟芝麻50克）

2. 燒烤烤肉醬：黃豆醬30克、辣椒醬50克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、雞精適量、白芝麻2勺、澱粉5克+少許清水、汽水（最好是雪碧）（料燒開加澱粉水涼後加芝麻）

3. 溼料：芝麻醬3勺（反覆加溫水化開）、燒烤烤肉醬1.5勺、糖1勺

4. 酸菜清洗攥幹加麻辣鮮、油醃製。

5. 牛肉：
   牛肉500克、（小蘇打3克+50℃水200克化開）倒入牛肉裡攪拌，牛肉充分吃水
   
   燒烤醃料30克，色拉油50克，洋蔥絲適量（加入牛肉中攪拌均勻，醃製1小時）

6. 魷魚：加燒烤烤肉醬加洋蔥

7. 實蛋：加燒烤烤肉醬（6個雞蛋、3克鹼、1勺清水化鹼用）

8. 香噴噴…