用料
| 姜 | 幾片 |
| 花椒 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 小蔥 | 2-3根 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 三黃雞一隻（有雞腿3只更好） | 只 |
口水雞（四川麻辣味）的做法
雞肉洗淨放過來煮10分鐘用蓋，蓋好悶5分鐘。
（放入雞肉加料酒，生薑去腥味
）![口水雞（四川麻辣味）的做法步驟圖 第2張]( "口水雞（四川麻辣味）的做法步驟圖 第2張")
把調料弄好，雞肉剁塊，把調料倒進去就ok
![口水雞（四川麻辣味）的做法步驟圖 第3張]( "口水雞（四川麻辣味）的做法步驟圖 第3張")
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口水雞（四川麻辣味）
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