簡單美味芋頭糕

芋頭控，喜歡吃香芋的各種吃法，甜的鹹的燜飯的芋泥的拔絲的糖水的等等……

用料  

簡單美味芋頭糕的做法  

1. 香芋去皮洗淨切粗絲，我切大概比筷子小一點這樣子。

2. 準備好食材，都切碎。

3. 熱鍋放油，蔥白先放進鍋裡爆出香味。

4. 再將香菇蝦仁碎爆香。

5. 我覺得再加一把蝦皮更鮮美

6. 最後將所有食材放大盆裡拌均放少許水，讓每根芋絲都裹上粉，粘米粉我是放點在旁邊，溼了加點，偏乾點就好了。

7. 大平底盤刷油，將材料倒進去壓平壓實，水開上鍋蒸20分鐘。

8. 蒸好像這樣子，放涼就可以切切切了，

9. 切成喜歡的小塊，熱鍋放油中小煎至兩面金黃，放點醬油蘸著吃，也可以放點蒜頭加點醋，喜歡吃辣還可以放點蒜蓉辣醬。

10. 這是還沒煎的樣子哦！等老公下班回來再煎來熱熱的吃才美味！😋😋😋

小貼士

食材可以隨意變動，加火煺，加香腸，各種加。