用料
| 澱粉 | 2勺 |
| 檸檬 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 青瓜 | 1根 |
| 花生油 | 50克 |
檸檬酸菜魚🍋的做法
先爆炒花椒和八角，有香味後開炒鹹菜，然後放水放泡椒，先把鹹菜煮出味後，再放青瓜和檸檬一半切片，然後放魚，再把剩下半個檸檬擠成汁澆到魚上，大概3分鐘就熟了。裝盤後放上香菜，最後就是蒜頭泥，花椒、紅辣椒一起爆一下，出到香味，淋到盤上，完成漂亮動作～！
![檸檬酸菜魚🍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "檸檬酸菜魚🍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
魚提前醃製好。鹽可以多一點點，入味，醬油不要太多，調和一下，放點澱粉和油，更滑。檸檬不要太早放，而且一定要淋到魚上，會有足夠酸味
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