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用料
排骨飯的做法
1.排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份,加甜麵醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬,辣醬這些),料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,醃製1小時候以上(可以拌的稍鹹一點,因為後面還要加米一起煮;2.醃過的排骨和洗淨的米入蒸烤一體機第三層,普通蒸100度,加水後蒸制,約46分鐘;
3.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後,瀝乾水份;4.排骨飯蒸好後,開蒸烤一體機把青豆和玉米到在米飯上,再入蒸箱燜幾分鐘,讓米飯和青豆,玉米的味道更融合。
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