低脂無奶油乳酪版豆乳爆漿

無奶油乳酪版豆乳爆漿蛋糕 值得一試 以下是豆乳醬的做法

用料  

低脂無奶油乳酪版豆乳爆漿的做法  

1. 1.蛋黃加牛奶打散，低粉和澱粉過篩，依次加入蛋奶液。

2. 2.把兩包半豆乳粉用開水衝開，因為豆乳粉本來就甜了，建議不用放糖了，過篩濾掉塊狀，放在一邊涼了等待使用。

3. 3.豆奶加入蛋奶麵糊，用最小火慢慢熬至稍微稀有流動狀的豆乳醬。豆乳醬的甜度可以在熬的過程中試味，如果甜了可以加水稀釋。

4. 製作一個八寸戚風蛋糕，建議少糖，然後不會膩。後將豆乳醬擠進蛋糕就可以了。