用料
木耳 | 5朵 |
黃瓜 | 1根 |
腐竹 | 2條 |
鹽 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒油 | 1勺(口味重的可以自己新增) |
小米辣 | 2支 |
超級容易上手的涼拌黃瓜木耳腐竹的做法
1 木耳和腐竹用溫水泡發2小時,瀝水。
2 沸水煮腐竹和木耳2分鐘後,瀝水待用。腐竹斜著切成菱形,木耳切成細條狀。
3 將木耳、腐竹與各種調料拌在一起(建議直接在鍋裡拌,鍋裡空間大一些,容易操作)。4 黃瓜去皮後,斜著切片,擺盤。
5 鐺鐺~美味的涼拌菜亮相!
PS:雖然黃瓜擺盤好看,但吃的時候,還是攪拌在一起混吃🤗