其實泡麵做法都是大同小異的,說是兩種味道,不過也就是泡麵本來的味道和加了芝士後的味道而已。我有個習慣,那怕在外面吃麵也一樣,就是先吃幾口原來的面然後再加比如辣醬或者其他調料,所以就想出這道泡麵做法
用料
泡麵 | 一包 |
黃瓜 | 一根 |
芝士 | 一片 |
雞蛋 | 一個 |
一碗兩種味道的芝士泡麵的做法
黃瓜洗淨去皮切成圓片,喜歡脆脆的口感的可以切得厚點
正常煮泡麵,煮得略散開後打入一個蛋(我喜歡流黃蛋所以沒有打散)
煮大概半分鐘,蛋白凝固了,就加入黃瓜片,蓋蓋煮半分鐘後熄火,不要開啟蓋子,燜半分鐘
一碗麵兩種味道的祕訣就在:先把雞蛋和一半面放碗底,放上芝士片,然後把鍋裡剩下的面一起倒入碗中即可
趕快開吃吧~
小貼士
只要不攪它,先吃上面的面就是泡麵原來的味道,一攪就是芝士味了,而且這樣做的雞蛋也是剛好蛋黃沒有很熟