芝士蛋泡麵

在鍋裡的時候蛋蛋還是很美的說........一進碗裡就被泡麵給埋了(σ°∀°)σ.....挖出來時......蛋白就.....哭哭

用料  

芝士蛋泡麵的做法  

1. 冷水煮至沸騰

2. 加入泡麵，中火

3. 待泡麵稍軟時用筷子慢慢從中間弄散，七八分熟時將芝士、調料包放入，攪勻

4. 關火，往面上打個雞蛋，蓋上鍋蓋，用餘溫將雞蛋做成流心蛋，喜歡全熟的可以在打入雞蛋後繼續開火加熱，不過要不停的攪攪底下的泡麵，以防煮焦

5. 方法二 : 雞蛋也可以在加入芝士後打進去，然後將雞蛋攪破，讓其融入麵湯中

小貼士

因為麵湯在加入芝士後會變得比較稠，所以可以根據需要增加一點點水，或選擇不加