餓了又不知道吃啥，這個準沒錯，三碗飯打底。
用料
| 肉末350 | 克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 小米椒 | 5個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醬油 | 半勺 |
| 姜 | 三片 |
| 香蔥 | 三根 |
| 蒜薹 | 一把 |
| 大紅椒 一個 |
蒜薹，紅椒切顆粒，
![蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豬肉切沫不要太小，放一勺料酒醃製，
![蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
姜蒜切末，一勺蠔油，少許鹽，小米椒切末，
![蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
備蔥末
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燒胚芽油，下肉沫，一勺生抽，肉變色，下蔥薑蒜，隨後配料，炒熟放蔥花
![蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蒜薹肉沫下飯神器的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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蒜薹肉沫下飯神器
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