新湯譜！羊肚菌這樣吃真是絕美鮮！早囤早享受啊！羊肚菌蟲草燉雞！

每年的3月都是囤新鮮羊肚菌的好時候。🤩今年賣了一百多公斤。自己才囤了2公斤，真的是 完全！不夠吃！燉湯鮮到掉眉毛。

羊肚菌健脾 加補腎蟲草一起燉 真的贊沒朋友，哈哈👍🏻

新鮮羊肚菌選購要挑肉厚柄白的，可以冷凍儲存。但是拿出來煮的時候一定要注意不要退冰。直接衝一下丟進去煮就行。這道湯呢，用幹羊肚菌也行的哦～

用料  

新湯譜！羊肚菌這樣吃真是絕美鮮！早囤早享受啊！羊肚菌蟲草燉雞！的做法  

1. 首先雞先躺一下，剪掉黃色雞油

2. 羊肚菌拿出來整理 沖水

3. 加鹽

4. 加水 ，不用加太多 電高壓鍋燉 設定 燉湯或者燉肉都可以。

5. 忘了拍成品圖，哈哈