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用料
雞蛋版馬拉糕的做法
80克牛奶加80克紅糖,100℃,5分鐘,速度2煮沸
煮沸的紅糖牛奶水稍降溫加入剩餘的120克牛奶和3個雞蛋,速度2攪拌1分鐘,加入低粉和木薯粉,5分鐘速度3攪拌
再加入泡打粉,椰子油,速度2攪拌
6寸蛋糕模具鋪上油紙,打好的液體倒入,靜置10分鐘
蒸汽上來後40分鐘,V,速度1,蓋一下保鮮膜或者矽膠蓋
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