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雞蛋版馬拉糕

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雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 200克
低筋麵粉 180克
雞蛋 3個
紅糖 80克
泡打粉 10克
椰子油 40克
木薯澱粉 20克

雞蛋版馬拉糕的做法  

  1. 80克牛奶加80克紅糖,100℃,5分鐘,速度2煮沸

    雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 煮沸的紅糖牛奶水稍降溫加入剩餘的120克牛奶和3個雞蛋,速度2攪拌1分鐘,加入低粉和木薯粉,5分鐘速度3攪拌

    雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 再加入泡打粉,椰子油,速度2攪拌

    雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 6寸蛋糕模具鋪上油紙,打好的液體倒入,靜置10分鐘

    雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 汽上來後40分鐘,V,速度1,蓋一下保鮮膜或者矽膠蓋

    雞蛋版馬拉糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張